МЫ ВЫПОЛНЯЕМ АВТОМАТИЗАЦИЮ ПРЕДПРИЯТИЙ
С ВЫГОДОЙ ДЛЯ ЗАКАЗЧИКА

812 320-49-23

Интернет-курс "Основы работы с программой "1С:Дошкольное питание"

Интернет-курс ориентирован на изучение основных возможностей конфигурации "1С:Дошкольное питание"

Интернет-курс состоит из 5 разделов:
Раздел I. Основные приемы работы пользователя в «1С:Предприятии 8.2»
Тема 1. Работа администратора в «1С:Предприятии 8.2»
  • Архитектура «1С:Предприятия 8.2», понятие информационной базы
  • Назначение и размещение шаблонов конфигураций
  • Аппаратная и программная лицензия «1С:Предприятие»
  • Общий порядок обновления конфигурации
  • Понятие «Конфигурация на поддержке»
  • Порядок описания пользователей в программе, назначение им прав
  • Системный Журнал регистрации
Тема 2. Работа пользователя в «1С:Предприятии 8.2»
  • Режимы запуска программы
  • Назначение и регламент страхового копирования базы
  • Общие принципы организации интерфейса в режиме «управляемое приложение»
  • Подсистемы и элементы «1С:Дошкольное питание»
  • Стандартные элементы «1С:Дошкольное питание»
  • Информация, содержащаяся во встроенной документации
  • Организация иерархического справочника, группы и элементы
  • Удаление помеченных объектов
  • Возможности по настройке форм, предоставляемые пользователю
  • Вывод списка в таблицу
  • Работа в списках документов: просмотр, сортировка, поиск и отбор
  • Общие свойства форм отчетов: параметры, настройка, формирование
  • Обработки в составе конфигурации
  • Типовые управляющие действия. Набор управляющих кнопок
  • Назначение Рабочего стола
Раздел II. Начало работы в программе «1С:Дошкольное питание»
Тема 1. Установка и запуск программы «1С:Дошкольное питание»
  • Демонстрационная и рабочая информационная база
  • Запуск программы «1С:Дошкольное питание»
  • Запуск программы в разных режимах
  • Данные, поставляемые с программой
Тема 2. Знакомство с программой «1С:Дошкольное питание»
  • Разделы системы
  • Справочники
  • Документы
  • Отчеты
  • Подсистемы
Тема 3. Начальная настройка программы «1С:Дошкольное питание»
  • Ввод данных об организации
  • Установка начального набора данных
  • Календарь дней типового меню
  • Разработка норм потребления
  • Используемые приемы пищи
  • Используемые характеристики пищевой ценности
  • Подразделения питающихся
  • Единая номенклатура
Раздел III. Основные приемы работы
Тема 1. Основные приемы работы с меню
  • Ввод числа питающихся
  • Использование типового меню при составлении меню на конкретный день
  • Оформление «Меню-требования»
  • Учет расхода продуктов на блюда для пробы
  • Округление количества продуктов
  • «Помощник диетсестры» и границы его применения
  • Правила оформления меню для потребителей
  • Регламент бракеража блюд
Тема 2. Основные приемы учета продуктов
  • Основной принцип товарного баланса (Приход–Расход=Остаток)
  • Ввод начального остатка по складу
  • Табло склада
  • Ввод приходного документа
  • Ручной ввод расходного документа
  • Расчет заказа поставщику по типовому меню и сведениям о плановой численности питающихся
  • «Оборотно-сальдовая ведомость» и «Карточка складского учета»
Тема 3. Диетологический учет
  • Приоритет диетологического управления в организованном питании
  • Просмотр и ввод сведений о пищевой ценности блюда
  • Порядок определения и расчета пищевой ценности блюд
  • Диетологическая накопительная ведомость
  • Сводка по пищевой ценности
  • Нормативы потребления по пищевой ценности
  • Каталог продуктов со сведениями о пищевой ценности
Раздел IV. Расширенные возможности программы
Тема 1. Расширенные возможности калькуляции
  • Замена блюд и продуктов в калькуляции
  • Изменение выхода блюда
  • Замена продуктов
  • Настройка итоговых колонок «Меню-требования»
  • Округление рассчитанного количества продуктов
  • Списание продуктов
  • Проверка наличия продуктов на складе
  • Расчет недостающих для дозаказа продуктов
  • Складские единицы
Тема 2. Расширенные возможности складского учета
  • Расчет цен при приходе товара
  • Свод по поставщику
  • Инвентаризация на складе
  • Учет на нескольких складах
  • Расчет заказа поставщику
  • Партионный учет
  • Виды операций
  • Использование складских единиц измерения
Тема 3. Обмен данными
  • Обмен с «1С:Бухгалтерия государственного учреждения»
  • Загрузка из «Рецептурника»
  • Назначение каталога продуктов и правила сопоставления
  • Выгрузка данных для других бухгалтерских систем
  • Возможность выгрузки во внешние системы мониторинга
Тема 4. Разработка рецептур
  • Состав сведений о продуктах и рецептурах
  • Создание новых рецептур
  • Потери при холодной и кулинарной обработке
  • Автоматический расчет выхода и потери при кулинарной обработке
  • Источники информации о блюдах и их статус
  • Расчет пищевой ценности
  • Варианты замены
  • Структура технологических процессов
  • Вложенные блюда
  • Диеты (рационы)
  • Загрузка рецептур из внешнего файла
Тема 5. Разработка типового меню
  • Шаблон набора блюд типового циклического меню
  • Подбор блюд-кандидатов для использования в меню
  • Календарная форма рабочей таблицы меню
  • Выработка нормативов
  • Сходство блюд по основному продукту
  • Протокол оценки циклического меню
  • Набор отчетов по составленному меню
  • Создание набора типовых меню
  • Разработка меню для нескольких категорий питающихся
Тема 6. Технология приготовления пищи
  • Определение процента отхода при холодной обработке продукта и оформление
  • «Акта проработки»
  • Производственное задание пищеблоку
  • Бракераж готовых блюд
  • Бракераж поступившего сырья
  • Технологические карты
Раздел V. Дополнительные и сервисные возможности
  • Табло регистров
  • Присоединение внешних отчетов и обработок
  • Обновление конфигурации
  • Обращение за технической поддержкой

Мы являемся официальным партнером фирмы «1С».

Мы работаем для Вас и готовы оказать помощь в автоматизации учета деятельности Вашего предприятия, включая поставку и подключение фискальной техники и торгового оборудования.

Мы имеем статусы

  • 1С:Франчайзи
  • Компания имеет статус "Кандидат 1С:Центр ERP"
  • Авторизованный центр сертификации
  • Центр сертифицированного обучения (ЦСО)

Мы дорожим своей репутацией!

Нам доверяют крупнейшие компании России - лидеры отраслей.

Прочитать отзывы о нашей работе.

Яндекс.Метрика